Aromatics of juicy deep fruit, earth, and spice with a measure of toasted 
oak leap from the glass.  The tannins are evident but smooth and satisfying 
in the mouth.  With a little additional air, the wine opens further to reveal 
even more intensity with a lingering pleasant finish.  Enjoyable now, it will 
also benefit with additional cellaring.  Versatile with most pasta and meat 
dishes. Especially nice with roast turkey or chicken.


Varietal Make-up: 95.7% Cabernet Franc, 2.9% Cabernet Sauvignon, 
1.4% Merlot

AVA: Napa Valley

Harvest Date: Sep 13 & 17 2004

TA: 0.53g/100ML

pH: 3.72

Rs: <1 g/L

Alcohol: 15.2%

Filtration: NONE

Cooperage: French and Hungarian Oak

Bottling Date: July 18, 2007

Cases Produced: 746 Cases

100% Estate Grown, Produced & Bottled